Desenvolvida para garantir a estrutura perfeita do sorvete de açaí, essa base proporciona corpo, cremosidade e estabilidade à preparação. Sem cor e sem sabor, ela foi criada para ser combinada diretamente com a polpa de açaí, valorizando suas características naturais e mantendo a textura ideal do gelato. Uma aliada essencial para quem busca qualidade e equilíbrio na elaboração desse clássico sabor brasileiro.
Dosagem
Alérgenos
Código
Embalagem
TMC
Gelato | Mesclados | Leite
Gelato | Mesclados | Leite
Gelato | Mesclados | Frutas
Gelato | Bases | Bases | Leite
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